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日用食品
  • 久治肉肠

     肉肠,藏语称“尤”。把牛(羊)肉切成碎肉丁,加入食盐、花椒粉等调料拌匀,将洗干净的带油大肠从细端往粗端边装肉馅边翻肠,装好后封口放入锅中煮至五成熟食用。... [更多]

    产地: 青海 果洛 久治
  • 湟源玻璃盐

      玻璃盐,青海特产。产于柴达木盆地大风山一带的盐湖中,其晶体晶亮透明,无论大小都是规则的正方形,状如水晶因此又称水晶盐。玻璃盐是制造光学测试镜片不可多得的... [更多]

    产地: 青海 西宁 湟源
  • 湟源藏麻

      藏麻是一种很好的甜食辅料。它含糖分63%,蛋白质15%,脂肪1.1%,此外,还含有丰富的维生素和钙、磷、铁等无机盐。因此,可用来做精、制酒。一般用它的根做稀饭... [更多]

    产地: 青海 西宁 湟源
  • 西宁涮羊肉

       涮羊肉,又称“羊肉火锅”,涮羊肉最早始于我国东北和蒙古少数民族地区,原称“涮锅”。据说,涮羊肉的起源之一与元世祖忽必烈有关。相传700多年前,忽必烈在北征途... [更多]

    产地: 青海 西宁
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